農(nóng)歷正月十五是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月為元月，古人稱夜為“宵”，而十五又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。元宵節(jié)又稱為小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。自漢代以來(lái)，民間就有元月十五張燈、賞燈的習(xí)俗。按照我國(guó)民間的傳統(tǒng)，在周而復(fù)始、大地回春、明月高懸的正月十五夜晚，人們要進(jìn)行觀燈會(huì)、猜燈謎、吃元宵等一系列活動(dòng)。闔家團(tuán)聚，其樂(lè)融融。

賞花燈：豐富意蘊(yùn)

由于元宵節(jié)有張燈觀賞的習(xí)俗，因此也稱為“燈節(jié)”、“燈夕”。東漢時(shí)，漢明帝為宣揚(yáng)佛教，敕令在上元之夜，“燃燈敬佛”，并親自到寺院張燈，以示敬佛。從此以后，元宵張燈便蔚然成風(fēng)，相沿成俗。

一般來(lái)說(shuō)，舊時(shí)從正月十三日“上燈”開(kāi)始，市面上就會(huì)掛出各式各樣的花燈；十四日為“試燈”，即各地紛紛搭建起燈棚、鰲山、牌樓等，或張燈結(jié)彩，或燃放煙火，或表演節(jié)目等等，已經(jīng)有了節(jié)慶的活動(dòng)；十五日為“正燈”，這時(shí)起，各種表演就大張旗鼓地開(kāi)始了，不僅在燈會(huì)上有賽花燈等活動(dòng)，平常百姓家中也都張掛燈盞，小孩子們則手提燈籠到處玩耍，有的地方一直持續(xù)到十八日的“落燈”。

吃元宵：團(tuán)團(tuán)圓圓

吃元宵是元宵節(jié)的一個(gè)重要節(jié)俗。明清正月十五吃元宵成為時(shí)尚。明朝京城在初九之后，就開(kāi)始吃元宵。元宵用糯米細(xì)粉制成，圓形，內(nèi)包核桃仁、芝麻或桂花白糖為餡。江南稱為“湯團(tuán)”。蘇州人稱為圓子、杭州人稱為“上燈圓子”。在祭祀祖先之后，家人老鄉(xiāng)一起享用圓子，取其團(tuán)圓的意義。當(dāng)代中國(guó)無(wú)論南北，正月十五吃元宵成為時(shí)尚。天上明月，碗里元宵，象征著團(tuán)圓吉利。吃元宵表達(dá)的是人們享受闔家團(tuán)圓的美意。

不少地方街頭流行“搖元宵”，將做好的餡心，放在大籮中的干粉上搖晃，粘上粉，灑水，再搖，越滾越大，最后成形。搖元宵的過(guò)程也是一個(gè)民俗展示的過(guò)程，它為元宵節(jié)增添了節(jié)日氣氛。

山東七星實(shí)業(yè)祝大家元宵節(jié)快樂(lè)！